Las V Jornadas One Health de Cáceres abordarán este martes la salud ambiental, el urbanismo bioclimático, las futuras pandemias y la aplicación de la inteligencia artificial y el big data
Los Colegios Oficiales de Médicos, Farmacéuticos y Veterinarios de Cáceres han presentado las V Jornadas One Health, que se celebrarán mañana, 6 de octubre, en el Colegio de Médicos de Cáceres.
La cita alcanza este año su quinta edición y lo hace incorporando nuevos ámbitos al concepto One Health, entre ellos la arquitectura y el urbanismo. Durante la presentación, los representantes de los tres colegios han insistido en la necesidad de hablar de salud desde una perspectiva más amplia, en la que intervienen factores que van mucho más allá de la propia asistencia sanitaria.
El presidente del Colegio de Médicos de Cáceres, Evelio Robles Agüero, ha explicado que One Health supone hablar «de salud, no de sanidad, sino de salud globalmente hablando». Robles ha recordado que las circunstancias sociales, económicas, ambientales, alimentarias o urbanísticas que rodean a una persona influyen también en su salud y en la aparición de enfermedades.
Precisamente una de las novedades de esta edición será la incorporación de la arquitectura al programa. La doctora arquitecta y profesora de la Universidad Politécnica de Madrid Ester Higueras García hablará sobre urbanismo biosanitario y bioclimático y sobre cómo el diseño de las ciudades, los espacios públicos, las zonas verdes, la temperatura o las condiciones de las viviendas pueden influir en la salud.
El presidente del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Cáceres, Juan José Hernández Rincón, ha destacado la continuidad de unas jornadas que cumplen ya cinco ediciones y, especialmente, el hecho de que estén organizadas conjuntamente por las tres profesiones. «Seguimos siendo los únicos que desde el inicio nos sentamos las tres profesiones juntas en esta mesa», ha señalado.
Hernández Rincón ha explicado que médicos, farmacéuticos y veterinarios participan conjuntamente en la elaboración del programa, lo que permite que las jornadas nazcan desde el principio con una visión compartida. También ha avanzado la intención de seguir incorporando en próximas ediciones otros ámbitos profesionales relacionados con el concepto One Health.
Por su parte, el secretario general del Colegio Oficial de Veterinarios de Cáceres, Juan Antonio Rol Díaz, ha centrado su intervención en la relación entre la salud humana, la salud animal y el medio ambiente. «Estas jornadas son muy importantes para abordar de manera colaborativa e interprofesional por dónde van los peligros y cómo nos podemos adelantar a ellos», ha destacado. Rol Díaz se ha referido al papel que tienen los animales de producción y la fauna silvestre en la aparición de enfermedades infecciosas y también a la importancia creciente de los vectores, como determinados insectos capaces de transmitir enfermedades. Las condiciones climáticas, ha explicado, pueden favorecer que patologías hasta ahora presentes en otras zonas comiencen a aparecer también en nuestro entorno.
Salud ambiental, pandemias y transformación digital
El programa incluye una mesa sobre salud ambiental, territorio y sostenibilidad. En ella, Vicente Rodríguez-Estévez, catedrático de Producción Animal de la Universidad de Córdoba, analizará la sostenibilidad ambiental de las explotaciones ganaderas intensivas, mientras que el farmacéutico José María Ordóñez Iriarte, doctor en Salud Pública y expresidente de la Sociedad Española de Salud Ambiental, abordará la gestión del agua en situaciones de crisis medioambiental.
Las futuras pandemias ocuparán otro de los bloques de la jornada. Los expertos analizarán qué amenazas emergentes pueden aparecer en los próximos años, el papel de las zoonosis, los sistemas de vigilancia y alerta y la capacidad de respuesta del Sistema Nacional de Salud.
En esta mesa participarán Ignacio de Blas Giral, profesor titular de Sanidad Animal de la Universidad de Zaragoza; Pello Latasa Zamalloa, presidente de la Sociedad Española de Epidemiología, y Francisco Mesa Banqueri, director médico de la Unidad de Hospitales de Pfizer España.
La transformación digital tendrá también un espacio propio con la intervención de Julio Mayol Martínez, catedrático de Cirugía de la Universidad Complutense de Madrid y director científico del Instituto de Investigación Sanitaria San Carlos, que hablará sobre big data e inteligencia artificial aplicados al enfoque One Health.
Sobre esta cuestión, Evelio Robles ha destacado durante la presentación la necesidad de conectar la información procedente de los diferentes ámbitos sanitarios, veterinarios y de salud pública. «Compartiendo información nos va a permitir tres ejes, que son la prevención, la anticipación y estar perfectamente preparados cuando realmente suceda», ha afirmado.
Como novedad, las V Jornadas One Health podrán seguirse este año también de manera online.
